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第51章 晚饭1

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中间最大的空间是左右两个双开门的空间,这两个最大的,肯定是放自己的衣服的啊!O(∩_∩)O哈哈~,自己要做好多好看的衣服,反正自己已经点了女红的技能。

在后院棚子里放个木桶放垃圾,再放两个水桶。语芙看着水井,心里想着,安装上压水机后,要去山上弄两块石板放在脚站的地方和放水桶的地方。

不然水流出来,弄的地上泥乎乎的,鞋上弄的都是泥,桶上也都是泥,带到屋里特别不好打扫。

买的油灯一个放在卧室,火折子也留一个。在客厅也放个油灯和火折子。剩下的一个油灯和火折子放在厨房。

收拾好了,可以开始做饭啦。

先和面,和好后让它发着,然后再处理鱼和配菜,这样节省时间。

取出两碗白面,一碗玉米面,从超市拿出一袋酵母粉,放点进面粉里,面和好后,用盖子盖上让面发一会儿,然后去处理鱼。

拿出一条鱼拍晕它,杀鱼去鳞,很快就完成了,毕竟作为一个各科全能的医生,什么不会都行,不会解剖不行,这是作为一个各科全能的医生的耻辱。

语芙会让自己有这样的耻辱吗?语芙挑挑眉,温柔自豪的笑着表示:解剖是所有科目中,自己最拿手的一科。

准备食材,嗯~,没有黄豆芽,没关系,让菠菜代替一下吧!

姜、葱、辣椒处理好。把鱼切片,鱼肉和鱼骨分开,用蛋清、淀粉、胡椒粉腌制一下,腌制的时候,蒸窝窝头。

面已经发好了,先把锅放上水,拿今天才买的火折子把火点着烧水,并把蒸笼放进去。语芙就去揉窝窝头了。

把面分成等大的小剂子,揉圆,中间用手指按一个坑,所有的小剂子全部这样处理完。

剩下一个小剂子,让它当老面,下次在做发面的食物的时候用它就行了,就不用酵母粉了。酵母粉毕竟是不能见光的,还是用老面发面比较放心。

语芙想了一下,又拿出了一根红薯,洗干净,没有去皮,如果去皮的话,热气直接接触红薯肉,红薯会变得有点水。带皮蒸熟后再剥皮的红薯会比较的面。

蒸得红薯比煮的好吃,但是不如烤的好吃。这里没有烤箱,语芙也不会直接放进灶灰里面烤,明明是同样的方法,同样的步骤,语芙每次烤出来的都是糊的,气人。

将准备的两个雪梨洗净,顶端切下来放好,剩下的梨去籽,中间挖空,放入之前挖出的雪梨块。

将泡发的银耳撕成小块放进雪梨中,再放一小粒冰糖,红枣去核放两粒进去,放适量的清水,然后把之前切下来的梨的顶端盖上去。另一个梨用同样的方法处理。

处理好的梨分别放在两个小碟子上,等会一起蒸。

水开了后,把窝窝头、红薯和梨放进去蒸,然后就可以处理菜品了。

将准备的藕去皮切成薄片,用水冲洗一下。将另一口锅也点着,放水,烧开后把藕片放进去煮,煮熟后捞出放在凉水中泡着,这样藕片会变得很脆,如果是冰水更好,这不是没有那个条件吗?只能用凉水替代。

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