重生之御厨在现代

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第76章 ‘北京无美食’

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“你是来吃饭的还是来考试的?”

“我就是问问嘛,我觉得她川菜做的很好吃,多问两句怎么了?”

那个年轻人连忙打断斗嘴的两人:“这么多好吃的你们再不吃,陆叔和王叔可就吃完了。”

两人一听往桌上一看,可不是嘛,那几个人吃的是连头都不抬,赶忙拿起筷子就加入了进来。

伊婉儿看他们都埋头吃饭,也没空搭理自己了,就去了前台坐下,看书学习去了。

“这个粉蒸牛肉真好吃,口感软糯鲜香牛肉也嫩滑,太好吃了。”

“这个钵钵鸡做的地道极了,麻辣鲜香又爽脆,这味道就是在川省也能排的上号。”

“你们可是老饕了,有你们的认证,那绝对差不了。”

他们说话间,小年轻的直播间也火了,一些网友被他的直播间名字‘打卡UK探店’吸引来,进来后就被这一桌的红色川菜勾了魂。

只见屏幕上一片小红心狂闪不断得刷屏。

网友121:“有这一桌菜看着,我这一顿多吃了一包泡面,主播是不是要赔偿我的损失啊!”

网友036:“楼上的,主播估计赔不起,网友在线10万+,那指不定得多少泡面呢!”

网友098:“这家店好像真是UK探店的那一家呀,是不是?”

网友121:“主播出来介绍一下呀,呼叫主播呼叫主播?”

网友036:“我是新来的,这个直播间主播是哪个啊?”

川色:“那个吃的头都不抬的年轻人就是主播,原来他直播之后还偶尔给我们来个互动,今天吃的头都不抬,估计是特别好吃。”

网友121:“楼上带直播粉丝牌的,你关注这个主播好久了吗?他是做美食吃播还是探店主播呀?”

川色:“都不是哈,他是做旅游主播的,去到哪个地方也会带上特色美食直播。”

网友121:“那还真是给他捡到宝了,人家原来都说沂城好山好水无美味,现在被UK探店发现一家好吃的美食店也被他蹭了热点呀!”

川色:“你这说的我可就不服了,UK探店别人就不能探店了吗?而且主播说了,这家店他们定私宴的时候,UK还没去探店呢!什么叫蹭热度啊,我就不喜欢听了。”

网友332:“楼上的也没毛病,主播说的是打卡UK探店,主播去给我们摸摸底,我们还打算要是国庆去沂城旅游的话,也去店里打卡呢!”

川色:“那个332那你可得关注这个主播了,他在沂城直播一天了,早上去爬的贝山北,这两天打算爬完这几座山呢?你可以看一下,沂城山水还是很有名的。”

网友121:“这个我承认的,我老家就是沂城的,只是因为工作变动全家在我小时候搬到了A城,那里的山区空气特别好呢。”

川色:“要不是在工作,我都想去沂城来一趟说走就走的旅行了。”

网友121:“同上”

网友332:“同上,我早就想出去玩玩,换换脑子了。”

网友036:“咱们为什么不能面基呢?国庆要不要齐聚沂城打卡小店。”

川色:“我在川省,千里之外,一个月后的假期我不能保证啊!”

网友121:“咱们是不是说远了,他们都快吃完了。”

川色:“天天他们说话吧,那个小老板怎么又不露面了呢?我还没看过美女呢!”

网友121:“楼上,你不是看主播的吗?”

川色:“美食美景美人来者不拒,嘘,听听他们说啥呢?不能发信息了。”

已经吃过饭的几人,有人正端着汤圆,有人拿着峨眉糕,纷纷在说这个甜品做的分明也是很正宗的。

“这个峨眉糕做的相当正宗的,川省现在好多也未必有这姑娘做的好。”

一人正捏着一块外形整齐呈长方条的白色点心来回打量着。

“色泽洁白,酥松绵软,粉质细腻,滋润细软,尝一口,入口即化,清香甜蜜,这就是小时候吃的妈妈做的正宗峨眉糕呀。”

“可不是嘛,白似雪,软如棉,甜如蜜,就是小时候的峨眉糕。”

“小姑娘这绝对是有两下子的,现在川省做点心都成了作坊,食品厂加工,已经没有了小时候的味道。”

“这一碗赖汤圆也不比那川省的差,不破皮、不露馅、不混汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,这一趟沂城之行,不虚此行啊!”

王叔叔听着他们的话,也得瑟了起来:“看你们以后还说不说沂城无美食了,哼~”

陆叔:“得了吧你,这美食好吃也不是沂城特产,说来说去,也是老板做的好吃,与沂城无关啊。”

王叔叔:“这~那~什么,怎么就不是沂城美食了。”

陆叔:“那你不服可以辩一辩嘛!”

王叔叔:“我说不过你……”

伊婉儿看见王叔叔吃瘪,就插了一句:“原来都说北京无美食,全靠穷讲究,因为北京菜有一个特点是“杂”老一辈讲过去北京餐饮业发达的属山东菜馆最多,这也就是为什么京菜类似鲁菜最重要的一点,除了山东菜还有淮扬菜,主要是当时北洋政府时期,当官的大多来自江浙地区,再就是当时的皇宗贵族,达官贵人,巨商大贾,文人雅士,因社交复杂,所以府内很多都有家厨,自然的就把家乡风味带到了京城。”

“再就是北京菜还受宫廷菜的影响,当时的宫廷菜很讲究,可用8个字形容,分别是“珍稀”,“奇珍”,“古雅”,“怪异”,极其雍容华贵。”

“所以京菜当中除了宫廷菜的元素,鲁菜的元素,淮扬菜的元素,还有很多地方的元素,虽然博采众家之长,但也导致了京菜的“鱼龙混杂”,缺少了自己独特的个性。这也是为什么北京菜没有入选“八大菜系”的一个重要原因。但咱们说起北京还是能脱口说出北京菜的吧,这也就不能绝对说北京无美食了。”

“你们做菜的,还要关注这些呢?”。

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